料理
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一品ずつ日本人の口に合うレベルを店主の独断と偏見により5段階でメニューをご紹介いたします。
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★1…クセが強めな一品/★★2…好き嫌いが分かれやすい一品/★★★3…クセが少しありますがそのクセが好まれそうな一品/★★★★4…見た目にクセはありますが味は好まれそうな一品/★★★★★5…日本人にも馴染みのある一品 ※全てのメニューに自信があります！しかしながらメニューによっては、クセが強かったり、好みが分かれるものもあります。お客様においしい料理を食べていただきたいのでじっくりお選びください。
【Bestseller!】炭火焼き
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★炭火焼き
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ご提供まで時間がかかりますが、当店自慢のベストセラーメニューです！日本でも馴染みのある味となっておりイチ押しのフィリピン料理です。(焼き時間15～20分程度) ※ご注意：お料理にはビネガーも一緒に提供をさせていただきますが、ビネガーの追加または、別のソースがご必要の場合は別途追加にてご注文をお願いいたします。
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炭火焼きチキン
1,080円(税込)
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炭火焼きポーク(1P)
300円(税込)
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炭火焼きポーク(4Ps)
1,100円(税込)
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炭火焼き丸腸(1P)
280円(税込)
(テッポウ)
ベジタブル
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野菜スティック
430円(税込)
アミエビの入ったマヨネーズをご用意しております。(★★★3)
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揚げ豆腐の前菜
880円(税込)
揚げ豆腐とニンニク・玉ねぎ・きゅうりを醤油・酢・唐辛子に絡めた料理です。(★★★3)
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チャップスイ
980円(税込)
チャップスイはアメリカ式中華料理として知られています。(★★★★4)
鉄板焼き
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スパム＆エッグ
600円(税込)
ちょっとしたおつまみにどうぞ。(★★★★★5)
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チーズコーン
450円(税込)
フィリピン風バターコーンです。(★★★3)
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ポーク シシグ
980円(税込)
マヨラー絶対大好き！シシグ(sisig)はたくさんの組み合わせがあり、青唐辛子と赤唐辛子で炒めているためおつまみの定番料理です。(★★★3.5)
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チキン シシグ
830円(税込)
マヨラー絶対大好き！シシグ(sisig)はたくさんの組み合わせがあり、青唐辛子と赤唐辛子で炒めているためおつまみの定番料理です。(★★★★4)
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豆腐 シシグ
780円(税込)
マヨラー絶対大好き！シシグ(sisig)はたくさんの組み合わせがあり、青唐辛子と赤唐辛子で炒めているためおつまみの定番料理です。(★★★★4)
フィリピン料理
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豚肉のピーナッツ風味
1,180円(税込)
カレカレ(kare-kare)はシチューに似たフィリピン料理。ピーナッツの風味を感じられるクリーミーな一品です。(★★★3)
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牛ひき肉シチュー
980円(税込)
香辛料のきいたスパイシーなトマトベースの味付けで煮込んだお料理です。(★★★★4)
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豚の〇シチュー
980円(税込)
〇を知らないほうが美味しく召し上がれます。モツや豚肉をじっくり〇で煮込んだシチューです。(★★★3)
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ハツのスパイス トマト炒め
1,080円(税込)
豚または牛の肺とハツをトマト・唐辛子・玉ねぎで炒めたピリ辛のフィリピン料理です。(★★★★4)
ヌードル
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具だくさんビーフン
1,080円(税込)
フィリピンの伝統的な焼きそばです。野菜やお肉がたくさん入ってボリューム満点！！(★★★★4.5)
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春雨あんかけ
1,280円(税込)
ひき肉入りのエビ出汁あんかけソースを春雨めんにたっぷりかけて食べるフィリピンの伝統料理です。(★★★★4)
シェアメニュー
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豚足のカリカリ揚げ(3～4人前)
2,800円(税込)
豚足といっても日本の豚足とは異なり豚の足のすねを使用しております。味・食感のちがいをお楽しみください。弱火で3時間いろいろなスパイスで煮込み200℃の油で揚げています。外はカリっと中はふっくらやわらかく仕上がっています。(★★★★4)
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豚の小腸揚げ
880円(税込)
とくに気になる臭みは無く、アルコール類とよく合いますが脂っこく人によってはしつこく感じる一品料理です。(★1)
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チーズ春巻き
680円(税込)
いろいろな野菜と牛と豚の合い挽き肉を使ったフィリピンの春巻き。チリソースと相性バッチリ！(★★★★★5)
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フィッシュボール
630円(税込)
魚のすり身を団子状にして揚げたものです。フィリピンのストリートフードのひとつです。(★★★3)
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うずらのてんぷら
580円(税込)
うずらの卵をオレンジ色の衣で揚げた料理。甘いソースやスパイシーなソースにディップして食べることが多いです。(★★★★4.5)
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練りものフライ
580円(税込)
魚のすり身を使った日本でいうさつま揚げのようなお料理です。フィリピンでは屋台料理の定番です。(★★★★4)
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チーズスティック
450円(税込)
手作りチーズスティック、チーズとチーズパウダー2種類のチーズを使ってます。(★★★★★5)
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チーズポテト
480円(税込)
フィリピン産チーズパウダーを使用しています。(★★★★★5)
スープ
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サーモン シニガン
1,080円(税込)
【すっぱ～いスープ】シニガン(sinigang)とはタマリンドという東南アジアの「食」で欠かすことのできない果物で味付けされた酸味のあるすっぱいスープです。豚・牛・魚どんな具材でも美味しい一品料理です。(★★2.5)
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ポーク シニガン
980円(税込)
【すっぱ～いスープ】シニガン(sinigang)とはタマリンドという東南アジアの「食」で欠かすことのできない果物で味付けされた酸味のあるすっぱいスープです。豚・牛・魚どんな具材でも美味しい一品料理です。(★★2.5)
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ポーク パレス
1,180円(税込)
【ガーリックスープ】パレス(pares)は長時間牛骨を煮込み、醤油やナンプラーを加えて胡椒やスターアニス(八角)、ローレルなどさまざまなスパイスをつかったスープです。(★★★3)
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ビーフ パレス
1,280円(税込)
【ガーリックスープ】パレス(pares)は長時間牛骨を煮込み、醤油やナンプラーを加えて胡椒やスターアニス(八角)、ローレルなどさまざまなスパイスをつかったスープです。(★★★3)
